Doprava (poštovné) již od 65 Kč.                    

Posíláme i na Slovensko.                                          

Při objednávce nad 2000 Kč poštovné zdarma.

Sushi (česky suši) jako nejznámější tradiční japonský pokrm se stává hitem posledních let na celém světě. Není to pouze zdravé jídlo, ale i určitý životní styl. Také u nás už není sushi pouze výhradou večírků slavných osobností. Abyste ochutnali tuto delikatesu země vycházejícího slunce, můžete navštívit sushi restauraci anebo zvolit levnější variantu a naučit se vyrábět sushi v pohodlí domova. I vy můžete připravit netypické pohoštění pro vaše přátele či pouze zpestřit vaše rodinné večeře s kvalitními surovinami.

Zástěra s kapsou. Nyní za zvýhodněnou cenu.
199 Kč
Kypřící prášek bez fosfátů. a lepku.
68 Kč

Historie sushi

Sushi jako tradiční a klasické japonské jídlo má tisíciletou historii. Rozmanitá podoba sushi, kterou známe dnes, se původně vyvinula z velmi skromných začátků. Počátky sahají již do 7.století, kdy bylo v Asii vlivem buddhismu zakázáno konzumovat maso. Japonci balili nasolené rybí maso do rýže a ukládali je mezi omyté kameny. Rýže při kvašení produkovala kyselinu mléčnou a způsobila zakonzervování lisovaných ryb. Záleželo na tlaku, teplotě a vlhkosti, jak dlouho se pak mohlo rybí maso konzumovat. Obvykle to bylo v rozmezí několika měsíců až let. Původně samotnou rýži nepojídali. V 15. století Asiaté přípravy vylepšili a zjistili, že rýže s rybou je výborná kombinace. O dvě století později zkrátili dobu kvašením na pár hodin přidáním rýžového octa. Proto sushi v doslovném překladu znamená kyselá rýže. Současný způsob přípravy urychluje celý procesu a sushi by mělo být konzumováno ihned. O jakémsi prvním podnikání s tímto pokrmem můžeme mluvit ve spojení se jménem Hanaya Yohei, který ve dvacátých letech 19. století vymyslel první 'sushi fast food'. Největšího rozmachu dosáhla kultura sushi v minulém století a tento rozkvět trvá dodnes. Původní japonské sushi má svá pevně daná pravidla, jako je ověřený původ a čerstvost všech ingrediencí, a také jeho příprava je v podání zkušeného sushi mistra skutečně nezapomenutelná podívaná. Na druhou stranu s tím, jak se tato delikatesa rozšířila do celého světa, můžeme se setkat s množstvím moderních variant. Od toho klasického japonského se třeba evropské sushi liší především používanými ingrediencemi, jako jsou i klasické druhy masa (kuřecí či kachní), často vařené či smažené. Zkrátka fantazii a chuti se rozhodně meze nekladou. Stále by mělo jít především o dokonalý gurmánský zážitek.
Sushi