Temaki

Temaki sushi

 

Podélně přepůlenou řasu Nori položíme lesklou stranou dolů. Jste-li pravák, rozprostřete rýži na levou polovinu plátku    (v opačném případě obráceně). Šikmo přes rýži položte suroviny (např. salát a lososa), aby lehce přesahovaly z levého horního rohu. Nazdvihněte levý spodní roh plátku a přeložte jej přes náplň tak, aby vznikl kornoutek. Dorolujte přes pravou polovinu řasy. Ihned servírujeme ke konzumaci. Lehce si shora kornoutek zakápneme sójovou omáčkou.